Speciale asparagi

Pronte per voi le ricette con gli asparagi. Gli asparagi sono degli ortaggi primaverili  molto pregiati saporiti. Versatili in cucina consentono di realizzare gustose pietanze. Generalmente gli asparagi vengono sempre cotti prima di essere consumati, lessandoli in acqua oppure cuocendoli al vapore. Gli asparagi in questo modo danno vita a ottimi antipasti, primi piatti, secondi […]

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LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017

LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017

LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017 LEVANTE PROF  Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017 Diamo il via alla quinta edizione di ‘Levante Prof’ manifestazione organizzata dalla Dmp srl di Roma dedicata al settore dell’alimentazione, gelateria, birra, vino, ristorazione, confezionamento e hotellerie. Durante la manifestazione si […]

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Seconda edizione del Gelato World Tour Italian Challenge

Gelato World Tour Italian Challenge prosegue il suo viaggio e torna in Puglia. Infatti proprio ieri presso Lavermicocca Arredamenti, concessionario Carpigiani con sede a Capurso (BA), si sono sfidati i 13 gelatieri delle province di Bari, Brindisi e Taranto. Il vincitore è “Baileys, Rum e Croccante al Cioccolato” di Marco Cisternino di Ugo La Caffetteria […]

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Speciale Carciofi

Poteva mancare la raccolta di ricette con i carciofi? direi proprio di no! I carciofi sono ortaggi  ricchi di principi attivi, hanno poche calorie e sono ricchi di fibre. Possiamo preparare tante ricette con i carciofi perchè è un ortaggio davvero versatile,  in cucina si può preparare in diversi modi, sia crudo che cotto è […]

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Ristoranti didattici Dall’ Oste del Convivium Per il Pane di Altamura DOP

Potete immaginare quanto sia stata felice quando mi hanno chiesto di partecipare all’ evento “Ristoranti Didattici”, organizzato dal Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura Dop lo scorso 14 dicembre presso “Dall’Oste del Convivium”? Beh chi mi segue e mi conosce, si! Si è tenuta infatti qualche giorno fa, una serata […]

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