Evento pizza al tartufo

Pizza al tartufo dell’Alta Murgia

Presso il Ristorante Pizzeria Il Vecchio Gazebo a Molfetta, l’Associazione Pizzaioli Pugliesi e l’Associazione Tartufo dell’Alta Murgia in collaborazione con l’Associazione Cuochi Baresi presentano la Pizza al Tartufo “Bianchetto Murgiano”, mentre a Corato il 14 e 15 Marzo si terrà la prima fiera del tartufo murgiano con il patrocinio del comune di Corato e del GAL “le città di Castel del Monte”.
L’ Associazione lancia sul territorio nazionale questa pizza al tartufo bianchetto, ma è un lancio che non si limiterà solo a questo momento ma sfrutterà la stagionalità del tartufo murgiano.
Il tartufo si sposa benissimo con gli altri ingredienti del territorio pugliese ed è giusto valorizzare un prodotto del territorio che è stato per tanti anni bistrattato.

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