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Speciale asparagi

Pronte per voi le ricette con gli asparagi. Gli asparagi sono degli ortaggi primaverili  molto pregiati saporiti. Versatili in cucina consentono di realizzare gustose pietanze. Generalmente gli asparagi vengono sempre cotti prima di essere consumati, lessandoli in acqua oppure cuocendoli al vapore. Gli asparagi in questo modo danno vita a ottimi antipasti, primi piatti, secondi […]

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carciofi

Speciale Carciofi

Poteva mancare la raccolta di ricette con i carciofi? direi proprio di no! I carciofi sono ortaggi  ricchi di principi attivi, hanno poche calorie e sono ricchi di fibre. Possiamo preparare tante ricette con i carciofi perchè è un ortaggio davvero versatile,  in cucina si può preparare in diversi modi, sia crudo che cotto è […]

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zucchine

Speciale zucchine

Oggi parliamo di zucchine, un ortaggio leggero, molto gradito e dalle tante proprietà nutritive. Così tanto apprezzato che le zucchine sono tra i vegetali più amati della nostra penisola. Ne esistono diverse tipologie e si adattano ad una infinità di preparazioni culinarie. Il sapore dolciastro le caratterizza così come la polpa quasi biancastra, ma poi […]

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FRAGOLE

Speciale fragole

Se dico “rosse, dolci e golose” cosa vi viene in mente? Non è molto difficile e la cosa che traspare subito è che mi riferisco ad un frutto! Non è vero? Ebbene si, oggi infatti vi parlo delle fragole. Piccole delizie per il palato e perché no, quando siamo fortunati, anche per gli occhi. Sono […]

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