Lievito Madre

Ecco a voi la mia Pasta Madre o Lievito Naturale ormai sono settimane che con attenzione e costanza mi prendo cura  della mia pasta madre

Pane di semola con semi di girasole

Pane di semola con semi di girasole

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In questi giorni non faccio altro che rinfrescare il lievito! La speranza è sempre quella di riuscire a sfornare prima delle feste, i tradizionali panettoni… speranza vana mi vien da ...

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Pane ai semi di sesamo e girasole

Pane ai semi di sesamo e girasole

0 of 5 45 Minuti

Questo per me è il tempo del “tempo lento, ma anche no!” è il tempo in cui tutto scorre con una lentezza quasi da paura, un tempo lento che un ...

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Focaccia dolce alle pesche

Focaccia dolce alle pesche

4 of 5 25 Minuti

Sono sincera questa cosa non mi rende per niente felice ma aimè sono le ultime e devo farmene una ragione. Sto parlando delle buonissime pesche che oggi ho utilizzato per ...

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pane con semi di lino

Pane con semi di lino

5 of 5 50 Minuti

Cielo nuvoloso e vento fresco, la voglia di mettere le mani in pasta mi assale, due rinfreschi fatti a distanza di tre 3 e dopo settimane di pausa, sono pronta ...

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pane semplice con farina

Pane semplice con farina semi integrale

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Ogni volta che parlo di pane penso alle sue antiche origini, pare infatti che sin dai tempi degli egizi si sia iniziato a parlare di lievitazione per poi essere stata ...

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