Lievito Madre

Ecco a voi la mia Pasta Madre o Lievito Naturale ormai sono settimane che con attenzione e costanza mi prendo cura  della mia pasta madre

Fette biscottate all orzo con lievito madre

Fette biscottate all orzo con lievito madre

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Oggi facciamo colazione con le Fette biscottate all orzo con lievito madre, che ho sfornato qualche giorno fa. Una ricetta provata e testata negli anni, ma che mi lascia sempre ...

Ricetta

Panini per hamburger realizzati con pasta madre

Panini per hamburger realizzati con pasta madre

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I Panini per hamburger realizzati con pasta madre, sono praticamente i classici panini del da Mc Donalds (ops forse non dovrei far nomi) ma hanno il valore aggiunto di esser ...

Ricetta

Pane di semola con semi di girasole

Pane di semola con semi di girasole

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In questi giorni non faccio altro che rinfrescare il lievito! La speranza è sempre quella di riuscire a sfornare prima delle feste, i tradizionali panettoni… speranza vana mi vien da ...

Ricetta

Pane ai semi di sesamo e girasole

Pane ai semi di sesamo e girasole

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Questo per me è il tempo del “tempo lento, ma anche no!” è il tempo in cui tutto scorre con una lentezza quasi da paura, un tempo lento che un ...

Ricetta

Focaccia dolce alle pesche

Focaccia dolce alle pesche

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Sono sincera questa cosa non mi rende per niente felice ma aimè sono le ultime e devo farmene una ragione. Sto parlando delle buonissime pesche che oggi ho utilizzato per ...

Ricetta