Primi piatti

Primi piatti meravigliosi di pasta o di riso realizzati con ricette semplici e gustose. Un successo assicurato ed ideale per una serata in famiglia o con gli amici.

Pasta ai carciofi e pomodorini con caciocavallo in grotta

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Pasta ai carciofi e pomodorini con caciocavallo in grotta. Da quanto tempo non realizzavo un primo piatto con le penne? Eppure è tra i formati che preferisco! Lo sapevate già? ...

Ricetta

Conchiglioni al forno ripieni di crema di asparagi e mozzarella

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Conchiglioni al forno ripieni di crema di asparagi e mozzarella Questa mattina ho un volo per Milano, ma non potevo imbarcarmi senza prima aver condiviso con voi la ricetta del ...

Ricetta

Spaghetti alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale

Spaghetti alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale

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Spaghetti alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale Essì il guanciale c’è e me lo dovete concedere questa volta, quando si tratta di ricette tradizionali gli ingredienti di base non possono ...

Ricetta

Pasta integrale con pomodorini confit agretti e caprino

Pasta integrale con pomodorini confit agretti e caprino

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Pasta integrale con pomodorini confit agretti e caprino. Ieri ho provato la linea Bio di Granoro che oltre ad essere una pasta integrale è anche biologica! Cosa posso chiedere di ...

Ricetta

Spaghetti alla chitarra con pesto di carciofi e stracciatella

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Spaghetti alla chitarra con pesto di carciofi e stracciatella. L’ispirazione arriva dopo aver seguito una lezione di cucina con uno chef che ammiro molto (Mattia Poggi). Piccole modifiche dalla ricetta ...

Ricetta