Si è tenuto venerdì sera un evento unico nel suo genere, organizzato da Viola Tarantino, la wedding planner di Emotions in Puglia in collaborazione con Fimasc Cucine Obiettivo principale della serata..il “the bespoke wedding” letteralmente “matrimonio su misura”. Questo è l’impegno quotidiano di Viola ma non solo, è l’impegno di tutti i partner che hanno sposato […]
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Chiudono i cancelli di TuttoFood 2019 con un gran successo
Chiudono i cancelli di TuttoFood 2019 con un gran successo La 7° edizione di TuttoFood, la World Food Exhibition, promossa da Fiera Milano si è conclusa il 9 maggio con gran successo. Tantissimi appuntamenti e workshop imperdibili si sono alternati dopo il taglio del nastro di lunedì 6 maggio da parte del ministro alle […]
Sapori ed emozioni di TuttoFood 2019 un’esperienza indimenticabile
Sapori ed emozioni di TuttoFood 2019 un’esperienza indimenticabile Come vi avevo già anticipato quest’anno ho avuto il gran piacere di essere un’ambassador di TuttoFood 2019. Quale miglior esperienza mi poteva capitare se non quella di presenziare a uno degli appuntamenti più importanti dedicati al food & beverage su tutto il territorio nazionale? La […]
Puglia regina dello Street Food
Puglia regina dello Street Food Le 6 delizie da non perdere quando si visita la regina italiana del cibo itinerante Sicuramente tutti già conoscete le eccellenze culinarie della mia regione ma oggi voglio parlarvi, soprattutto a chi non è pugliese e magari sta progettando le prossime vacanze proprio nel tacco dello stivale, di almeno 6 […]
Ristotainment: la combinazione perfetta tra buon cibo e intrattenimento
Ristotainment: la combinazione perfetta tra buon cibo e intrattenimento Come cambia il modo di approcciarsi alla cucina fuori casa degli italiani Mangiare è un’arte si sa… Ma giorno dopo giorno diventiamo sempre più pigri e ci vogliono idee innovative che ci spingano ad abbandonare divano, netflix e tutte le comodità per andare a gustare un […]
Social Dinner di Capitanata “comunicazioni” tra blogger e aziende
Social Dinner di Capitanata “comunicazioni” tra blogger e aziende Ci sono progetti che vanno approvati, vissuti, condivisi e raccontati. L’ultimo a cui ho partecipato si chiama “Social Dinner Foggia” ed è stato organizzato da due colleghi che stimo molto Andrea e Valentina Pietrocola, del blog – “La cucina del fuorisede” – Per me è stato […]
“Mens sana in corpore sano” frutta e verdura di stagione per coccolare i propri sensi
“Mens sana in corpore sano” recita una famosa frase che ci è stata tramandata dal lontano mondo latino. Ed è proprio quando si è a tavola che si inizia a prendersi cura del proprio corpo. Cosa c’è di meglio che una freschissima insalata verde, della buona frutta e verdura di stagione per coccolare i propri […]
Pasta fresca fatta in casa e stendipasta una passione tutta italiana
La pasta, conosciuta come l’alimento più consumato dagli italiani, peculiarità con cui ci identificano tutti gli stranieri, è in maniera indiscussa la regina della nostra dieta mediterranea. Apprezzata ovunque per la sua qualità e la sua tradizione che affonda le radici nel passato, nasconde curiosità che, talvolta, anche noi consumatori incalliti, non conosciamo. In particolare […]
Francesco Laera lo chef del “Fe’ Ristorante” a Noci
La passione è qualcosa di indecifrabile, a volte ci coglie sin da piccoli e a volte nasce con il tempo e non ci abbandona più. Pensate ad un bambino che ama la disciplina nipponica e l’arte della sartoria ma che crescendo inizia ad appassionarsi al cibo e alla cucina tanto da dedicare la sua vita […]
Erbe colte il valore aggiunto della cucina mediterranea
Un valore aggiunto della cucina mediterranea e in particolar modo di quella italiana e pugliese è l’ampio ventaglio di spezie ed erbe aromatiche che riescono a dar sapore anche alla più semplice delle ricette… Ma oltre ad essere un antico ingrediente della nostra tradizione culinaria, l’impiego di erbe è la base da cui partire per […]
Dall’oro dei campi, all’oro in tavola. Granoro: passione per la pasta dal 1930
Dall’oro dei campi, all’oro in tavola. Granoro: passione per la pasta dal 1930. Uno dei luoghi comuni che, da sempre, identifica l’Italiano all’estero è la pasta… E noi italiani siamo più che fieri di aver esportato questa grande tradizione culinaria in tutto il mondo, eccellenza che tutti ci invidiano e cercano di imitare, non sempre […]
Casa BIRROZZA la tradizione continua nel cuore del Salento!
A volte basta un’idea, una piccolissima intuizione per valorizzare e dare forma a quello che ci sta intorno. Proprio così nasce il vincolo d’unione tra Birrozza e le pucce leccesi… Dall’idea del giovane agronomo Carlo Paladini, salentino orgoglioso e fiero della terra che gli ha dato i natali, nasce questo connubio di sapori a […]
Lunch e ralax – Il mio tempo libero nel Parco Commerciale Casamassima
Lunch e ralax – Il mio tempo libero nel Parco Commerciale Casamassima Dividersi tra casa e lavoro comporta sempre delle rinunce… Io, ad esempio, stavo trascurando lo shopping ed i momenti di relax. Ultimamente ho riscoperto il piacere di fare acquisti nel Parco Commerciale Casamassima. Ben 110 negozi in una sola grande struttura che mi […]
4 Campionato Nazionale di Pizza Italiana
Anche quest’anno non è mancata la gara organizzata dall’Associazione Pizzaioli Professionisti. Si è tenuto, infatti, proprio ieri il 4° Campionato Nazionale di Pizza Italiana, a fare da sfondo alla manifestazione, il bellissimo porto turistico di Bisceglie. Tanti pizzaioli in gara e diverse le categorie da giudicare: pizza classica, alternativa, senza glutine e dessert. Ma non […]
LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017
LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017 LEVANTE PROF Fiera del Levante Bari dal 12 al 15 Marzo 2017 Diamo il via alla quinta edizione di ‘Levante Prof’ manifestazione organizzata dalla Dmp srl di Roma dedicata al settore dell’alimentazione, gelateria, birra, vino, ristorazione, confezionamento e hotellerie. Durante la manifestazione si […]
Seconda edizione del Gelato World Tour Italian Challenge
Gelato World Tour Italian Challenge prosegue il suo viaggio e torna in Puglia. Infatti proprio ieri presso Lavermicocca Arredamenti, concessionario Carpigiani con sede a Capurso (BA), si sono sfidati i 13 gelatieri delle province di Bari, Brindisi e Taranto. Il vincitore è “Baileys, Rum e Croccante al Cioccolato” di Marco Cisternino di Ugo La Caffetteria […]
Ristoranti didattici Dall’ Oste del Convivium Per il Pane di Altamura DOP
Potete immaginare quanto sia stata felice quando mi hanno chiesto di partecipare all’ evento “Ristoranti Didattici”, organizzato dal Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura Dop lo scorso 14 dicembre presso “Dall’Oste del Convivium”? Beh chi mi segue e mi conosce, si! Si è tenuta infatti qualche giorno fa, una serata […]
Sindaci ai Fornelli – quarta edizione lunedì 5 settembre
Siamo pronti per la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli!” in programma a Capurso (Ba) lunedì 5 settembre. La manifestazione si svolge sotto l’egida del network Mordi la Puglia e della Accademia Italiana Gastronomia Storica, ed è peraltro dedicata proprio a Mario Giorgio Lombardi, Presidente dell’A.I.G.S scomparso di recente. A testimonianza che un momento ludico si può trasformare […]
Meat & Sound
Parola d’ordine: convivialità. Parte giovedì 11 agosto 2016 a Leverano presso l’Area Mercatale (Lecce) fino a domenica 14 il MEAT & SOUND. Un nuovo evento salentino che ha l’ obiettivo di promuovere la cultura del territorio pugliese e sensibilizzare la società moderna al concetto di mangiare bene ma con gusto. Il progetto, realizzato dall’associazione I-Train, […]
Summerwine 2016
Summerwine 2016 – Il vino, il mare. La festa! Si terrà il 5 agosto 2016 a Margherita di Savoia la seconda edizione del SummerWine organizzato dalla Delegazione Puglia dell’ Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Importante appuntamento estivo itinerante, che quest’anno si sposta dalla valle D’itria nella BAT territorio pugliese ricco di risorse enogastronomiche, agroalimentari […]
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