Americana
Cheesecake fredda di ricotta con farcitura alle fragole
Cheesecake fredda di ricotta con farcitura alle fragole Finalmente ho rifatto la mia tanto amata cheesecake! E’ passato davvero tanto tempo dall’ultima volta che l’ho preparata e poi chissà perché...
Cheesecake con crema di ricotta e zucca con ganache al cioccolato
Cheesecake con crema di ricotta e zucca con ganache al cioccolato Base fragrante di biscotti ed un ripieno morbido con ricotta e zucca fanno della cheesecake, dolce tipico della tradizione...
Torta Pancake con farina di farro e crema di ricotta light
Torta Pancake con farina di farro e crema di ricotta. E’ trascorso più di un mese da quando ho partecipato alla 1^ puntata della nuova trasmissione “Mattino Norba” in diretta...
French toast leggeri con albumi latte di soia e olio di cocco
French toast leggeri con albumi latte di soia e olio di cocco Questa mattina sveglia presto (tanto per cambiare) e colazione da leoni. Ebbene si, oggi in tavola ci sono...
Brownies al cioccolato senza burro con lamponi e crema inglese
Brownies al cioccolato SENZA BURRO con lamponi e crema inglese. eccoli qui, sono i miei dolcetti preferiti, perfetti per soddisfare quella voglia di dolce quotidiana. Piccoli quadratini di cioccolato fondente...
Crumble di fragole con gelato alla vaniglia e granella di pistacchi
Crumble di fragole con gelato alla vaniglia e granella di pistacchi SENZA BURRO per iniziare la giornata in dolcezza ! Oggi vi presento un crumble non solo buono e facile da...
Torta di arancia e semi di papavero con arancia caramellata
Torta di arancia e semi di papavero con arancia caramellata. Mi piaccio i dolci che profumano di semplicità e quando sento l’aroma di agrumi (arancia e limone) mi sembra di...
Pancakes soffici senza burro con farina di riso e frutta
Pancakes soffici senza burro con farina di riso e frutta appena caramellata. E’ iniziata così la mia domenica mattina, niente male vero? Io amo la colazione dolce, nonostante mi riprometta...
Salsa guacamole
Alzi la mano chi non ama la salsa guacamole! Insomma diciamolo chi non ha mai mangiato la salsa guacamole accompagnata a tortillas o altre patatine? La salsa guacamole seppur abbia...
Muffin soffici con scaglie di cioccolato fondente
La scorsa settimana ho deciso di preparare dei muffin soffici con scaglie di cioccolato fondente per la nostra colazione. Non che in casa non ci fossero dolcieh, ma avevamo voglia di...
Cupcake soffici al cacao con frosting al cioccolato
Chiudiamo questo periodo di festa con una ricetta particolarmente golosa. I Cupcake soffici al cacao con frosting al cioccolato di certo non sono dolci della tradizione ma a prescindere restano dolcetti...
Muffin soffici alla vaniglia con crema pasticcera
Ho preparato questi Muffin soffici alla vaniglia con crema pasticcera qualche giorno fa, ma per mancanza di tempo non avevo ancora scritto il post. Mi perdonate vero? Insomma i muffin restano sempre dei meravigliosi...
Muffin con fragole
Lo gradite un muffin con fragole? non ditemi di no, perchè non accetto alcun rifiuto. So di essere stata un po’ latitante in questi giorni, ma credetemi non è dipeso...
Pancake salati con salmone e ricotta
Vi ho già parlato dei pancake salati in questa ricetta qui, base in cucina alternativa ai classici pancake dolci di cui conosciamo già tante versioni e varianti. Oggi quindi completiamo...
Pancake salati
Quando si parla di pancake, in genere si pensa a delle preparazioni dolci perfette per la colazione. In verità non è sempre così, infatti durante il mio viaggio a Parigi...
Cheesecake con cotto di fichi
Non è stata proprio una festa di compleanno ma non mi interessava neppure che lo fosse. La cosa importante era poter stare con te e trascorrere qualche ora in totale...
Pancake con farina di grano arso
Pancake adorati pancake..alzi la mano chi tra voi lettori, almeno una volta, non ha sognato di partecipare a quelle fantastiche colazioni americane dove in cucina alle 7 di mattina sembra...
Muffin con grano saraceno e confettura
Finalmente farine alternative anche nella mia cucina, ed oggi parliamo di grano saraceno, che, come probabilmente sapete già, non è un cereale quindi è privo di glutine e perfetto per...
Brownies con mandorle e nocciole
E poi ci sono i giorni dei “perché”, sapete pensavo fossero le giornate dedicate ai bambini dai 3 anni ai 6 e invece mi rendo conto che nonostante si cresca,...
Cheesecake salate con broccoli
Quando parlo di Cheesecake per la maggior parte delle volte penso sempre a quelle preparazioni dolci dalla bellezza indescrivibile che a volte ti spiace persino mangiare, vista allora la mia...
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