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Giornata Campionato Nazionale di pizza Italiana

Voglia di mettersi in gioco, di migliorarsi ma anche di divertirsi proprio come una bella e vera squadra. Questo mi hanno mi trasmesso i ragazzi Pizzaioli che hanno partecipato al secondo Campionato Nazionale di pizza Italiana, organizzato dall’Associazione Pizzaioli Professionisti che si è tenuto nella Città del Cinema, a Foggia, lo scorso 26 maggio, condotto […]

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2 Campionato Nazionale di Pizza Italiana

Si terrà il 26 Maggio presso la “ Città del cinema” a Foggia, , il 2° Campionato Nazionale di Pizza Italiana organizzato dall’ Associazione Pizzaioli Professionisti. Alla gara prenderanno parte pizzaioli provenienti da tutte le regioni di Italia. Cinque le categorie in gara in cui si cimenteranno i provetti pizzaioli: Pizza in pala, Pizza classica, […]

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Pizza con impasto aloe

Si parla di Aloe Vera Gel questa volta all’incontro dell’ Associazione Pizzaioli Professionisti tenutosi il 22 aprile scorso Presso la sala di Scaringelli Hotellerie a Modugno. Una novità assoluta l’ Aloe Vera Gel utilizzato come ingrediente nell’ impasto della pizza. Ma cerchiamo di capire prima di tutto quali sono le qualità e le caratteristiche di […]

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B.well: siamo quello che mangiamo

“Mens sana in corpore sano” quante volte ognuno di noi ha pronunciato questa frase? Ma ci siamo mai soffermati a capirne il vero significato? Ad estrapolare il senso della stessa? Inizia così una nuova sfida, è il progetto “B.Well, Eating Wellness For A Healthy Living” lanciata dall ‘Hotel Bristol di Abano Terme che insieme ad […]

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portento pizza alta fiamma

Inaugurazione Portento – pizza d’ alta fiamma

Fare “una pizza perfetta in un luogo accogliente” è una delle ambizioni, ma forse la più grande ambizione di Luigi Lacerenza e Assunta Balzano coppia nella vita ed ai fornelli, oggi sempre più uniti visto che il loro sogno si è realizzato. Sono infatti loro i proprietari di “Portento- pizza d’ alta fiamma” il locale […]

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