orzo

Fette biscottate all orzo con lievito madre

Fette biscottate all orzo con lievito madre

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Oggi facciamo colazione con le Fette biscottate all orzo con lievito madre, che ho sfornato qualche giorno fa. Una ricetta provata e testata negli anni, ma che mi lascia sempre ...

Ricetta

Insalata di orzo con broccoli gamberi e pinoli tostati

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Insalata di orzo con broccoli gamberi e pinoli tostati,  perché quando parliamo di insalata non dobbiamo più pensare solo ad una pietanza che ha come base “foglie” e “verdurine” ma ...

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Melanzane ripiene di carne e orzo cotte in forno

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Le Melanzane ripiene di carne e orzo cotte in forno nascono come ricetta della tradizione, ed ogni regione, come spesso accade la personalizza. Oggi mi ci metto anche io con ...

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