Quiche con pomodori e caprino

La quiche con pomodori e caprino è una ricetta molto semplice da preparare, possiamo preparare una base per quiche direttamente noi, o semplicemente, utilizzare una base per quiche già pronta (come ho fatto io).
La quiche con pomodori e caprino è una torta satala perfetta in ogni occasione, in questo caso il caprino Valpalot CISSVA riesce a insaporire la quiche rendondola unica nel suo sapore.

Quiche con pomodori e caprino

Quiche con caprino e pomodori

Ingredienti:

200 g di Caprino Valpalot
4 pomodori oblungo per insalata
formaggio grattugiato (q.b)
3 uova
1 bicchiere di latte
pan grattato (q.b.)
1 rotolo di pasta brisè

Preparazione:

Stendiamo il rotolo di pasta brisè in una teglia tonda, lasciando sotto la carta da forno così da non farla attaccare. Laviamo i pomodori sotto l’acqua corrente e affettiamoli.
Facciamo, quindi il primo strato della quiche con i pomodori.
Aggiungiamo e distribuiamo uniformemente il formaggio tagliato in quadratini non troppo piccoli.
Di seguito anche il latte e le uova precedentemente sbattute.


Mettiamo ancora pomodori coprendo bene il tutto e completiamo spolverando abbondante  pan grattato.
Inforniamo a 180 gradi per circa 30 minuti.

 

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente e dalla scuola CAST Alimenti in collaborazione con CISSVA

Contest CISSVA caprinovalpalot

 

 

 

 

Valutazione della Ricetta

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