Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella

Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella

Ma cosa c’è di più semplice da realizzare della ricetta dei Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella? Niente di più facile e veloce da fare! Pochi ingredienti e solo tanta voglia di gustare qualcosa di davvero buono!! Certo non è un caso se i Peperoni friggitelli vengono utilizzati in cucina per preparare diverse pietanze, infatti, possiamo utilizzarli per farcire pizze, condire della pasta o servire semplicemente come contorno così da gustare con una buona fetta di pane fresco, proprio così come ho fatto io in questa ricetta. Pronti allora a mettervi ai fornelli anche voi? Sono sicura che non ve ne pentirete!

Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella

Peperoni friggitelli con pomodorini cotti in padella

Ingredienti:

500 gr di peperoni friggitelli
1 spicchio di aglio
20 pomodorini pachino o ciliegino
foglie di prezzemolo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Preparazione:

Laviamo i peperoni friggitelli, eliminiamo i piccioli e gli eventuali semini quindi asciughiamoli con un panno di carta o un canovaccio.
Mettiamo in una padella capiente un po’ di olio e facciamo rosolare lo spicchio di aglio.
Nel frattempo laviamo i pomodorini e tagliamoli a metà.
Non appena l’aglio sarà dorato aggiungiamo i pomodorini.
Dopo qualche minuto aggiungiamo i friggitelli e lasciamo soffriggere a fuoco vivace
Continuiamo la cottura girando ogni tanto affinchè non si attacchino al fondo e non appena cotti, ci vorranno circa 20 minuti, togliamo dal fuoco e regoliamo con un pizzico di sale e di pepe.
Mescoliamo e portiamo in tavola aggiungendo foglie sminuzzate di prezzemolo.

 

 

Recipe Rating

  • (4 /5)
  • 1 rating

Related Recipes

FINALMENTE ONLINE IL MIO NUOVO BLOG

Nunzia Bellomo

Ciao, sono Nunzia Bellomo e il mio nuovo blog è online

Vieni a scoprirlo e non perderti le mie nuove ricette

Scopri il mio nuovo blog