Cibo sano

Asparagi croccanti e scaglie di Grana

Asparagi croccanti e scaglie di Grana

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Gli asparagi sono ortaggi molto pregiati e saporiti. Versatili in cucina consentono di realizzare gustose pietanze. Generalmente siamo abituati a lessarli oppure a cuocerli al vapore invece in questa ricetta ...

Ricetta

Insalata di soncino e rapanelli

Insalata di soncino e rapanelli

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La ricetta originale prevedeva l’ utilizzo delle foglie di spinacino ma non avendole a disposizione in quel momento le ho sostituite con le foglie di soncino. Il soncino un erbetta ...

Ricetta

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Fiori di zucca ripieni di ricotta

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Finalmente la ricetta dei fiori di zucca ripieni! Ricordate che qualche giorno fa ho condiviso quelle belle immagini dei fiori su facebook? Bene! Finalmente è tutto pronto per condividere con ...

Ricetta

Strudel di pasta fillo con verdure

Strudel di pasta fillo con verdure

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Lo Strudel di pasta fillo con verdure è una delle ricette pubblicate sul ricettario “B-Well” ricevuto durante la permanenza presso l’Hotel Bristol Buja per il progetto di cui avete già ...

Ricetta

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

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I Finocchi gratinati sono un contorno molto saporito e semplicissimo da preparare. I finocchi vanno sbollentati prima in acqua e poi lasciati cuocere in forno con il latte così da ...

Ricetta