Lievito Madre

Ecco a voi la mia Pasta Madre o Lievito Naturale ormai sono settimane che con attenzione e costanza mi prendo cura  della mia pasta madre

Cake a lievitazione naturale con agretti e pecorino canestrato

Cake a lievitazione naturale con agretti e pecorino canestrato

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Cake a lievitazione naturale con agretti e pecorino canestrato. Ed eccomi con un nuovo impasto a lievitazione naturale. Beh “nuovo” non è certo l’espressione giusta visto che utilizzandolo ormai da ...

Ricetta

2 Maggio 2019 | In | Da |
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Brioche soffici senza uova con latte di mandorla e gelato alle more

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Brioche soffici senza uova con latte di mandorla e gelato alle more. Pronti a far colazione con me?? Ebbene si, siamo nel pieno dell’estate, ormai la sentiamo addosso ed io per interpretarla ...

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22 Luglio 2018 | In | Da |
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Kolache brioche soffice con ripieno di confettura e lievito madre

Kolache brioche soffice con ripieno di confettura e lievito madre

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Kolache brioche soffice con ripieno di confettura e lievito madre. Lo scorso fine settimana avete seguito il passo passo della realizzazione di questa ricetta nelle stories di instagram ed oggi ...

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14 Aprile 2018 | Da |
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Focaccia dolce con fragole a lievitazione naturale

Focaccia dolce con fragole a lievitazione naturale

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Focaccia dolce con fragole a lievitazione naturale La primavera tarda ad arrivare ed io mi ribello portando in tavola ricette con frutta e verdura di stagione! Questa volta si tratta ...

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28 Marzo 2018 | Da |
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Danubio con confettura e gocce di cioccolato a lievitazione naturale

Danubio con confettura e gocce di cioccolato a lievitazione naturale

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Danubio con confettura e gocce di cioccolato a lievitazione naturale e sento che il fine settimana si avvicina. Nonostante siano ormai passati 10 anni dalla creazione del mio lievito naturale, ...

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9 Marzo 2018 | Da |
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