Lievito Madre

Ecco a voi la mia Pasta Madre o Lievito Naturale ormai sono settimane che con attenzione e costanza mi prendo cura  della mia pasta madre

Pane di semola con pasta madre

Pane di semola con pasta madre

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Pane di semola con pasta madre, il mio pane preferito! La prima volta che ho preparato il pane di semola risale a circa 3 anni fa, posso dire sia stato ...

Ricetta

Torta al formaggio Umbra con lievito naturale

Torta al formaggio Umbra con lievito naturale

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Torta al formaggio Umbra con lievito naturale o pasta madre. Un impasto salato, ottenuto con un solo grammo di lievito di birra,  (a causa dei tempi ristretti), ma che ha ...

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Danubio al prosciutto e scamorza

Danubio al prosciutto e scamorza

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Danubio al prosciutto e scamorza è il primo lievitato salato di questo anno. Era un pò che non postavo un lievitato salato. In questi giorni ho dedicato il mio tempo ...

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Pizza con lievito madre

Pizza con lievito madre

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Pizza con lievito madre Pizza..pizza…pizza…..Toglietemi tutto ma non….la pizza con pasta madre o lievito naturale!! La pizza con la pasta madre  è davvero leggera, digeribile e adatta alle serate estive, ...

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pane con lievito madre

Pane con lievito madre

3 of 5 30 Minuti

Pane in cassetta con lievito madre Come vi avevo promesso la scorsa settimana, inizio a proporvi le ricette con lievito madre. Iniziamo dal pane con lievito madre in cassetta. Premetto ...

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