Vellutate/Minestre/Creme

Crema di topinambur con bietola profumata e noci croccanti

Crema di topinambur con bietola profumata e noci croccanti

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Dopo la serata da Gola Gourmet – Stasera Cucina Lei, mi avete scritto in tanti chiedendomi le ricette delle pietanze proposte e quindi, seppur con un po’ di ritardo, eccomi ...

Ricetta

Vellutata di carote viola e patate al delicato profumo di rosmarino

Vellutata di carote viola e patate al delicato profumo di rosmarino

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Con i primi freddi riparte la stagione delle vellutate e delle minestre, quindi oggi ne approfitto per condividere con voi la ricetta della Vellutata di carote viola e patate al ...

Ricetta

Crema di melanzane con crostini di pane ai semi di sesamo

Crema di melanzane con crostini di pane ai semi di sesamo

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In questi giorni sono stata spessissimo fuori e tra le tante cose che mi passavano per la testa, avevo anche il sentore che stessi dimenticando qualcosa di urgente da pubblicare. ...

Ricetta

Vellutata di topinambur e nocciole

5 of 5 20 Minuti

Anche voi avete difficoltà nel reperire il topinambur? Io qui in città non lo trovo facilmente, per fortuna da qualche settimana ho individuato un punto vendita molto assortito e seppur ...

Ricetta

Vellutata di barbabietola

Vellutata di barbabietola

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Barbabietola…quanti di voi la utilizzano in cucina? Io l’ ho sempre usata ma con il limite di averla consumata solo come contorno e quindi tagliata a fetta e condita con ...

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