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Pasta casareccia  con crema di carciofi e baccala dissalato

Pasta casareccia  con crema di carciofi e baccala dissalato

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Pasta casareccia  con crema di carciofi e baccala dissalato. In queste giornate così importanti, dove a tavola è raccolta la famiglia, non potevo non portare in tavola la mia pasta...

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Tagliatelle verdi con cavoletti di bruxelles e filetti di acciughe

Tagliatelle verdi con cavoletti di bruxelles e filetti di acciughe

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Tagliatelle verdi con cavoletti di bruxelles e filetti di acciughe. Una deliziosa ricetta dai sapori gustosi e perfettamente equilibrati. Piccoli, verdi e sodi, sono gli ortaggi dei mesi freddi come...

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Torta Pancake con farina di farro e crema di ricotta light

Torta Pancake con farina di farro e crema di ricotta light

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Torta Pancake con farina di farro e crema di ricotta. E’ trascorso più di un mese da quando ho partecipato alla 1^ puntata della nuova trasmissione  “Mattino Norba” in diretta...

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Lumaconi con broccoli guanciale croccante e canestrato pugliese

Lumaconi con broccoli guanciale croccante e canestrato pugliese

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Lumaconi con broccoli guanciale croccante e canestrato pugliese A casa mia in questo periodo le crucifere non mancano mai, le preparo in ogni modo, ed oggi vi propongo una gustosa...

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Torta invisibile alle mele con cannella e mandorle sfilettate

Torta invisibile alle mele con cannella e mandorle sfilettate

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Torta invisibile alle mele con cannella e mandorle sfilettate ed anche oggi vi propongo una ricetta SENZA BURRO. Una TORTA realizzata con tanta frutta e con pochissima farina e che...

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Fusilli trafilati al bronzo con carciofi caprino e pinoli

Fusilli trafilati al bronzo con carciofi caprino e pinoli

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Fusilli trafilati al bronzo con carciofi caprino e pinoli. Un primo piatto realizzato con i fusilli della Linea Dedicato, linea Dedicata alla nostra terra, nata dalla volontà di valorizzare i...

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Cupcake con cuore di confettura ai mirtilli con ganache al cioccolato

Cupcake con cuore di confettura ai mirtilli con ganache al cioccolato

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Cupcake con cuore di confettura ai mirtilli con ganache al cioccolato Poteva esserci modo migliore per iniziare questo fine settimana? Oggi mi concedo una super coccola! Quando ho notato tra...

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French toast leggeri con albumi latte di soia e olio di cocco Ingredienti: 6 fette di pan bauletto (puoi seguire la mia ricetta qui) 2 albumi 100 di latte di soia 1 cucchiaino di zucchero di canna olio di cocco Food Spring  frutti di bosco miele granella di pistacchi Preparazione: Recuperiamo i due albumi, li mettiamo in un piatto e li sbattiamo con una forchetta. Aggiungiamo anche il latte e poi il cucchiaino di zucchero e continuiamo a mescolare. Scaldiamo una piccola padella antiaderente con all’interno un cucchiaino di burro di cacao. Non appena caldo prendiamo la fetta di pane, la passiamo nel composto di uovo e latte da entrambi i lati e poi lo poggiamo subito in padella. Li facciamo dorare da entrambi i lati e teniamo da parte fino a quando avremo terminato con le altre fette. Portiamo in tavola i french toast ultimando con frutti di bosco, granella di pistacchi e miele.

French toast leggeri con albumi latte di soia e olio di cocco

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French toast leggeri con albumi latte di soia e olio di cocco Questa mattina sveglia presto (tanto per cambiare) e colazione da leoni. Ebbene si, oggi in tavola ci sono...

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Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amaretti

Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amaretti

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Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amaretti Vi piace come abbinamento? Ormai mi conoscete e sapete bene che non sono una che a tavola osa tantissimo, mi...

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Torta  al cioccolato fondente con amarena e granella di pistacchi

Torta  al cioccolato fondente con amarena e granella di pistacchi

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Torta  al cioccolato fondente con amarena e granella di pistacchi. Non la trovate anche voi una vera golosità sia per gli occhi che per il palato? Semplice da realizzare, senza...

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Rigatoni con crema di zucca olive nere fritte e pomodori secchi

Rigatoni con crema di zucca olive nere fritte e pomodori secchi

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Rigatoni con crema di zucca olive nere fritte e pomodori secchi Oggi  non vi presento un semplice primo piatto ma un piatto realizzato con una pasta che è giusto che...

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Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro

Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro

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Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro. Perchè quando parlo di benessere non mi riferisco solo all’attività fisica ma a qualcosa che è complementare e forse, almeno...

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Pantacce con crema di radicchio noci e pera scottata

Pantacce con crema di radicchio noci e pera scottata

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Pantacce con crema di radicchio noci e pera scottata La stagione autunnale richiama il desiderio di pietanze cremose e profumate proprio come questo primo piatto che gioca con colori e...

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Frittatine di fiori di zucca con  mozzarella e pomodori sott olio

Frittatine di fiori di zucca con  mozzarella e pomodori sott olio

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Frittatine di fiori di zucca con  mozzarella e pomodori sott olio, ed eccoci pronti per affrontare una nuova settimana di progetti e incontri belli, ma prima di iniziare a lavorare...

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Penne rigate con crema di piselli tonno e mandorle sfilettate

Penne rigate con crema di piselli tonno e mandorle sfilettate

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Penne rigate con crema di piselli tonno e mandorle sfilettate. Finalmente mi preparo per un fine settimana a casa! Ebbene si, ultimamente mi sento un po’ trottolina e spesso mi...

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Rustiche all uovo con radicchio pinoli e canestrato pugliese

Rustiche all uovo con radicchio pinoli e canestrato pugliese

4 of 5 20 Minutes

Rustiche all uovo con radicchio pinoli e canestrato pugliese. Siamo giunti a fine mese, stiamo per lasciare Settembre e siamo pronti per dare il benvenuto ad Ottobre. Un mese che...

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Fusilli con melanzane pomodorini disidratati e pinoli tostati

Fusilli con melanzane pomodorini disidratati e pinoli tostati

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Fusilli con melanzane pomodorini disidratati e pinoli tostati. Se c’è  un formato di pasta che amo particolarmente della Linea Dedicato Granoro, sono proprio i fusilli. Prima di tutto perché sono...

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Boscaioli con tranci di pesce spada pomodorini e granella di pistacchi

Boscaioli con tranci di pesce spada pomodorini e granella di pistacchi

4 of 5 20 Minutes

Boscaioli con tranci di pesce spada pomodorini e granella di pistacchi Pare che l’estate stia per passare la staffetta all’autunno e per quanto io provi a farmelo piacere  l’autunno mi...

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Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurt

Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurt

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Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurt Pronti ad assaggiare questa nuova e più leggera versione dei rosti? In realtà per rendere i rosti di zucchine e...

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Tagliolini con gamberetti crema di zucchine e peperoni

Tagliolini con gamberetti crema di zucchine e peperoni

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Tagliolini con gamberetti crema di zucchine e peperoni Conoscete i tagliolini? Anche in questo caso parliamo di un formato di  pasta della Linea Dedicato di Granoro Una Linea che come...

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FINALMENTE ONLINE IL MIO NUOVO BLOG

Nunzia Bellomo

Ciao, sono Nunzia Bellomo e il mio nuovo blog è online

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