Intermedio

Mini crostate di pasta frolla al cacao con ricotta

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Mini crostate di pasta frolla al cacao con ricotta Quando si parla di cacao o cioccolato e ricotta si pensa sempre all’ abbinamento perfetto (almeno per noi golosoni) ed in ...

Ricetta

“Polpi in acqua loro” ricetta della tradizione barese

“Polpi in acqua loro” ricetta della tradizione barese

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Quando mi chiedono una ricetta della cucina tradizionale pugliese che amo in modo particolare e che preparo, penso subito ai “Polpi in acqua loro”. Una pietanza facile da realizzare che ...

Ricetta

Crostata con base di biscotti pan di stelle crema e meringa

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Crostata con base di biscotti pan di stelle crema e meringa. Vi sorprende che sia stata capace di realizzare una crostata così golosa? E’ vero, in genere  io sono quella dai ...

Ricetta

Quadrotti di pasta frolla con cioccolato mandorle e pistacchi

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Quadrotti di pasta frolla con cioccolato mandorle e pistacchi. Una semplice variante della classica crostata, in cui l’involucro abbraccia un cuore morbido fatto di latte e cioccolato fondente. I biscotti ...

Ricetta

Galette con ripieno di ricotta mele e frutti rossi

Galette con ripieno di ricotta mele e frutti rossi

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Galette con ripieno di ricotta mele e frutti rossi Ho scoperto le galette poco tempo fa e me  ne sono subito innamorata! Un impasto semplice e veloce da realizzare perfetto ...

Ricetta