Intermedio

Quiche al timo con crema di zucca ricotta e taralli sbriciolati

Quiche al timo con crema di zucca ricotta e taralli sbriciolati

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Quiche al timo con crema di zucca ricotta e taralli sbriciolati. Una ricetta che non prevede l’utilizzo del burro nella brisè e neppure delle uova nella farcitura. Ho voluto rendere ...

Ricetta

Brioche soffici con marmellata al limone ed intreccio a griglia

Brioche soffici con marmellata al limone ed intreccio a griglia

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Brioche soffici con marmellata al limone ed intreccio a griglia. Come già anticipato il fine settimana appena passato, l’ho dedicato ai lievitati. Pane, fette biscottate e rinfreschi al lievito madre ...

Ricetta

Crostata senza burro e senza uova con confettura di albicocche

Crostata senza burro e senza uova con confettura di albicocche

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Crostata senza burro e senza uova con confettura di albicocche Qualche giorno fa per una mia amica ho realizzato una ricetta di pasta frolla che non contenesse uova e neppure burro…chiaramente per ...

Ricetta

Cheesecake salata senza cottura con taralli e gamberi scottati

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Cheesecake salata senza cottura con taralli e gamberi scottati Facile da realizzare la cheesecake salata è una preparazione di grande effetto non solo grazie al gioco cromatico degli ingredienti utilizzati, ...

Ricetta

Torta di rose senza burro con marmellata di limoni e prugne

Torta di rose senza burro con marmellata di limoni e prugne

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Torta di rose senza burro con marmellata di limoni e prugne realizzata con una pasta lievitata semplice da realizzare e che (come spesso faccio) ho realizzato sostituendo  la parte grassa del ...

Ricetta