Baci di Dama ricetta originale alle nocciole
Oggi vi propongo la ricetta dei Baci di Dama alle nocciole. La loro versione originale con l'aggiunta delle nocciole e qualche piccola modifica. Si sciolgono in bocca e non durano molto credetemi. Scopriamoli insieme.
Ingredienti
- 130 gr di nocciole tritate finissime
- 130 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero
- 80 gr di burro
- cioccolato fondente o Nutella
Istruzioni
- Mescolare tutti gli ingredienti, il burro dev'essere tagliato a pezzettini piccini
- Formare delle palline abbastanza piccole e disponetele su una teglia coperta con carta forno.
- Mettete in frigorifero per un paio di ore.
- Infornate a 160 gradi per circa 15 minuti.
- Sfornateli e una volta raffreddati accoppiateli con cioccolato sciolto o Nutella.
Note
Fateli piccini mi raccomando sono più sfiziosi ed escono meglio.
Il riposo in frigorifero è fondamentale altrimenti in cottura si appiattiscono.
Il riposo in frigorifero è fondamentale altrimenti in cottura si appiattiscono.
Nutrizione
Calorie: 350kcal