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Miele di Lavanda

Patate dolci in friggitrice ad aria

Croccanti fuori, morbide dentro: ecco le patatine di patate dolci nella friggitrice ad aria, preparabili in due metodi—uno più veloce, l'altro ultra croccante. Perfette come snack sano!
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Preparazione 10 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Portata: Contorno
Cucina: internazionale
Calorie: 200

Ingredienti
  

  • 2 patate dolci medie sbucciate e tagliate a bastoncini spessi 0,635 cm
  • 1 cucchiaino olio d'oliva
  • 0.5 cucchiaino sale kosher
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.25 cucchiaino paprika dolce
  • pepe nero quanto basta
  • salsa per intingere ketchup, ranch, etc.

Accessori

  • 1 friggitrice ad aria
  • 2 ciotole una per condire, una per ammollo/asciugatura

Preparazione
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190 °C. Spruzza il cestello con olio. Condisci le patate dolci con olio e spezie. Cuoci in 2‑3 porzioni per circa 12 minuti, scuotendo a metà. Servi subito.
  2. Immergi le patate in acqua calda per 10 minuti, asciugale bene. Condiscile con olio. Cuoci 8 minuti a 190 °C, scuoti e cuoci altri 5 minuti. Mescola con spezie e olio restanti, spruzza il cestello e cuoci altri 4‑5 minuti fino a doratura. Servi caldo.

Valori Nutrizionali

Calorie: 200kcal

Note

Per più fibre mantieni parte della buccia. Non sovraffollare il cestello. Varia le spezie per un tocco personale.