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Miele di Lavanda

Provola alla piastra

Una ricetta facile e veloce perfetta per l’estate: la provola alla piastra con pomodori grigliati e basilico fresco è un piatto saporito e leggero, pronto in 10 minuti.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: antipasto
Cucina: internazionale
Calorie: 440

Ingredienti
  

  • 400 g di provola o scamorza
  • 2-3 pomodori cuore di bue
  • 10 foglie di basilico
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe quanto basta

Accessori

  • 1 bistecchiera o padella antiaderente
  • 1 Ciotola

Preparazione
 

  1. Lavate i pomodori e tagliateli a fette orizzontali di circa 2,5 cm.
  2. Tagliate la provola (o la scamorza) a fette di circa 2 cm.
  3. Fate scaldare una bistecchiera o una padella antiaderente a fiamma media.
  4. Versate l'olio in una ciotola e condite le fette di pomodoro.
  5. Disponete i pomodori sulla bistecchiera e grigliateli 2 minuti per lato.
  6. Togliete i pomodori dalla piastra, salate, pepate e disponeteli su un piatto da portata.
  7. Lavate e asciugate le foglie di basilico.
  8. Scottate sulla bistecchiera calda 2-3 fette di formaggio alla volta per pochi secondi per lato.
  9. Posizionate il formaggio fuso sopra i pomodori.
  10. Cospargete con il basilico e servite subito.

Valori Nutrizionali

Calorie: 440kcal