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Miele di Lavanda

Prugne al cartoccio

Le prugne al cartoccio con lavanda e rosmarino sono un dessert profumato e leggero, servito con yogurt greco per un tocco fresco e cremoso. Perfette per l’estate!
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Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Snack
Cucina: internazionale
Calorie: 250

Ingredienti
  

  • 8 prugne mature, tagliate a metà e snocciolate
  • 4 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 4 rametti di lavanda
  • 4 rametti di rosmarino
  • 4 cucchiai di yogurt greco per servire
  • 100 ml di acqua per la cottura

Accessori

  • 1 padella con coperchio
  • 8 fogli di carta (4 alluminio + 4 carta forno) 25x25 cm

Preparazione
 

  1. Lavate le prugne, tagliatele a metà e rimuovete il nocciolo.
  2. Tagliate 4 fogli di carta forno e 4 di alluminio da 25x25 cm ciascuno.
  3. Sovrapponete un foglio di alluminio e uno di carta forno per ciascun cartoccio (totale 4 cartocci).
  4. Disponete 4 mezze prugne al centro di ogni cartoccio. Aggiungete un cucchiaio di zucchero di canna, un rametto di lavanda e uno di rosmarino.
  5. Ripiegate e sigillate bene i cartocci come piccoli pacchetti.
  6. Sistemate 2 cartocci alla volta in una padella con coperchio e aggiungete 100 ml d'acqua.
  7. Coprite e fate cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
  8. Lasciate intiepidire i cartocci, quindi apriteli e servite ogni porzione con un cucchiaio di yogurt greco.

Valori Nutrizionali

Calorie: 250kcal

Note

Per un dessert più goloso, sostituite lo yogurt con una pallina di gelato alla vaniglia.