Lo sformato di finocchi al forno che conquista tutti ma il trucco del prosciutto cotto lo rende irresistibile

Hai dei finocchi in frigo e non sai come cucinarli in modo sfizioso? Dimentica le solite verdure bollite! Questo sformato di finocchi al forno, semplice e genuino, è la risposta perfetta per un contorno gratinato o un secondo piatto leggero e saporito. La combinazione tra finocchi dolci, uova, formaggio filante e prosciutto cotto a cubetti crea un mix cremoso dentro e croccante fuori. Pochi minuti per la preparazione, una spolverata di pangrattato e via in forno: il risultato è un piatto versatile, perfetto anche per far mangiare le verdure ai più piccoli… senza storie!

Miele di Lavanda

Sformato di finocchi al forno

Un piatto semplice, leggero e gratinato: lo sformato di finocchi è perfetto come contorno o secondo piatto. Gustoso, cremoso e dorato in superficie.

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 30 minuti min

Tempo totale 45 minuti min

Porzioni: 4 persone

Portata: Contorno, secondo leggero

Cucina: Italiana

Calorie: 250

Ingredienti

  

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• 2 finocchi grandi
• 4 uova
• 100 g prosciutto cotto in una sola fetta
• 4 cucchiai formaggio grattugiato
• 4 cipollotti freschi
• sale q.b.
• pepe q.b.
• pangrattato per gratinare
• burro o olio per ungere la teglia

Accessori

• 1 Ciotola
• 1 Teglia da forno
• 1 Pentola per sbollentare

Preparazione

 

1. Lava i finocchi, tagliali in spicchi sottili e sbollentali in acqua salata per 5 minuti. Scola e lascia intiepidire.
2. In una ciotola sbatti le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato.
3. Aggiungi i cipollotti affettati e il prosciutto tagliato a cubetti, mescola bene.
4. Unisci i finocchi sbollentati al composto e amalgama il tutto.
5. Ungi una teglia da forno, versa il composto e livella bene.
6. Cospargi la superficie con pangrattato e cuoci in forno statico a 180°C per 30 minuti.

Valori Nutrizionali

Calorie: 250kcal