Contorno

Piatto gustoso di patate al forno al formaggio

Quando si cerca un piatto semplice ma capace di conquistare al primo assaggio, le patate al formaggio al forno rappresentano

Funghi ovuli e patate, un incontro perfetto tra terra e profumo d’autunno. In questa ricetta la delicatezza degli ovuli freschi,

I lampascioni sott’olio rappresentano una delle conserve più autentiche e caratteristiche della tradizione pugliese. Con il loro sapore amarognolo ma

In Puglia, le cicorie non sono solo un contorno, ma un vero simbolo di cucina semplice e genuina, capace di

Quando il caldo si fa sentire, niente è meglio di un piatto fresco, leggero e ricco di benefici. L’insalata di

Chi ama i sapori intensi e speziati troverà nelle melanzane cinesi saltate un contorno irresistibile. Croccanti fuori e morbide dentro,

Le zucchine alla poverella sono uno di quei piatti che raccontano la cucina pugliese nella sua essenza più autentica: pochi

Hai voglia di un piatto unico cremoso, saporito e senza troppi passaggi complicati? Questo tortino di zucchine e melanzane al forno

Hai dei finocchi in frigo e non sai come cucinarli in modo sfizioso? Dimentica le solite verdure bollite! Questo sformato

Alla scoperta delle zucchine dorate fritte pronte in 5 minuti Chi l’ha detto che per gustare qualcosa di fritto bisogna