La versione del tiramisù senza uova per me è stata una piacevolissima scoperta di pochissimo tempo fa. Dovete sapere che io sono una grande fan del tiramisù, avete presente quello classico con tanto mascarpone e tante uova,. solo a pensarci mi viene l'acquolina! 

Dicevo che adoro il tiramisù e quindi non mi aveva mai sfiorata prima l'idea di provare a farlo senza uova, anche perché in fondo in fondo per alcune cose io sono un po' tradizionalista e abitudinaria, sicchè il tiramisù per me era quello e basta! Grazie a mio cognato però mi sono dovuta ricredere. Lo scorso agosto ha preparato questo fresco e squisito dessert fatto con tanto yogurt, un po' di mascarpone e tanti frutti di bosco. Una vera delizia! E visto che ieri qui c'è stata una giornata quasi estiva, e avevo dei bellissimi frutti di bosco in frigo e nel congelatore, ho replicato con molto piacere.

E' facile e veloce da preparare, bello da vedere e oltretutto, servito in bicchierini monoporzione, stupirete sicuramente i vostri ospiti.

Per un classico tiramisù vi consiglio di non perdere la ricetta classica del Tiramisù 250 gr mascarpone