Trovatemi una ricetta più semplice e saporita delle zucchine fritte pronte in 5 minuti? Con pochi passaggi otterremo una zucchina dorata croccante e profumata. E' vero che parliamo di una ricetta di fritto ma le zucchine hanno pochissime calorie. Prepariamole insieme!
Ingredienti
- 4 Zucchine fresche (medie dimensioni)
- Farina per pastella q.b.
- 4 uova
- sale quanto basta
- pepe
- olio di girasole per friggere
Preparazione
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Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili.
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In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
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Passare le fette di zucchine nella farina, poi nella pastella di uova.
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Scaldare abbondante olio in una padella.
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Friggere le fette di zucchine fino a doratura.
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Scolare le zucchine su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
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Salare leggermente e servire calde.
Valori nutrizionali (per porzione)
190kcal
