Caprese al Limone in friggitrice ad aria
La Caprese al Limone in friggitrice ad aria è la versione pratica e veloce della celebre torta senza glutine a…
Ricette Estive
Pasta fredda con tonno ed erba cipollina
Il piatto perfetto soprattutto d'estate ovvero la Pasta fredda con tonno ed erba cipollina ideale in una splendida giornata al…
Pasta al Tonno Bianca
Ancora un primo fresco e semplice, d’altronde siamo in estate e difficilmente riesco a pensare ad altro! La pasta con…
Linguine alle Vongole
Un classico della cucina Italiana, semplice e buonissimo. In realtà è un piatto che preferisco mangiare in estate ma considerando…
Torta fredda yogurt e cocco senza cottura
Una torta estiva fresca e cremosa senza cottura, con yogurt al cocco, ricotta, panna e biscotti digestive. Pronta in pochi…
Il Ragù estivo
Fino al 21 settembre è concesso parlar d'estate anche se io ne parlerei tutto l'anno. E così è successo che…
Cheesecake al doppio cioccolato
Sono appassionato di cheesecake (forse perchè adoro i formaggi e i dolci) e normalmente prediligo prepararli a base frutta da…
Polpette di carne e zucchine fritte
Facili, croccanti fuori e morbide dentro: le polpette di carne e zucchine sono perfette anche in riva al mare o…
Crema di Melanzane siciliana
Durante la preparazione della crema di melanzane qualcosa doveva andare storto e quel qualcosa era proprio il mio video! Fortunatamente…
Gelato alla Nutella con 3 ingredienti (anche con Bimby)
Un gelato alla Nutella cremoso e goloso che puoi preparare come torta gelato o in un semplice contenitore. Senza gelatiera,…
Crostoni Salsiccia e Stracchino
Mi capita spesso di avere amici a pranzo o a cena e mi piace preparare diversi antipasti in stile finger food…
Provola alla piastra
Una ricetta facile e veloce perfetta per l’estate: la provola alla piastra con pomodori grigliati e basilico fresco è un…
Prugne al cartoccio
Le prugne al cartoccio con lavanda e rosmarino sono un dessert profumato e leggero, servito con yogurt greco per un…
Funghi Pleurotus gratinati al forno
Eccovi la ricetta altrettanto semplice e veloce dei Funghi Pleurotus gratinati al forno rispetto ai funghi con la pasta.L'uso del…
Insalata di zucchine e carote
Insalata fresca, croccante e leggera con zucchine, carote, zenzero e pompelmo. Un contorno sano e disintossicante, perfetto per l'estate e…
SPAGHETTI AL POMODORO REGINA DI TORRE CANNE
Tutti sono convinti che gli spaghetti al pomodoro siano la ricetta più facile di tutte. Sino a quando compriamo i…
Fregola sarda con vongole
Oggi vi presento un piatto tipico della bellissima Sardegna dove sono stato ospite di un amico. Vi parlo infatti della…
Bucatini al pesto genovese
Finalmente riesco a proporvi la mia ricetta originale dei bucatini al pesto. Per dimostrarvi che la ricetta è una mia…
Paposcia pugliese
La paposcia è un panfocaccia tipico del Gargano, cotto su pietra e farcito con ingredienti genuini. In questa versione la…
Madeleine allo yogurt
Adatta ad ogni periodo, compreso quello estivo, la ricetta di oggi delle Madeleine allo yogurt è perfetta. Facili e veloci…